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La temperatura ideal para servir un vino.

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Para que un vino conserve todas sus propiedades y aromas es fundamental servirlo a la temperatura adecuada para cada tipo de vino y de uva. Toma nota, empezando por el blanco, que es nuestro color.
 
Blancos

 Servicio: El vino blanco debe servirse menos de 2/3 de capacidad de la copa para evitar que suba la temperatura del vino.
 
Tintos

Servicio: Las copas de vino tinto deben servirse a 2/3 de capacidad.
 
Cavas
 
Entre 6º y 5º. Los cavas y vinos espumosos se sirven ¾ de la capacidad de la copa que debe ser de tipo flauta.
 
En cuanto al orden del servicio, hay que saber que primero se toman los espumosos, luego los blancos secos, los rosados, los tintos y para terminar los vinos dulces. Es importante saber que se sirve un vino ligero antes de un vino más intenso y un vino joven antes que los de mayor crianza.
 
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