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Rueda de aromas del vino.

Curiosidades
Cómo reconocer los aromas del vino

La rueda de aromas le ayudará en su aprendizaje para catar vinos.

La fase olfativa,nariz, suelo ser la más complicada para los que se inician en este apasionante mundo, ya que no tenemos almacenados en nuestra memoria todos los aromas que vamos a encontrar cuando catamos un vino. Tanto si es un experto en vinos o está iniciándose, la 'rueda de aromas' le ayudará a recordar los aromas habituales que identificamos cuando catamos un vino.

La rueda de aromas se estructura en categorías que suelen identificarse con colores para una mayor comodidad visual. Dentro de cada categoría la rueda se divide a su vez en subcategorías para encontrar de una manera más precisa el olor concreto. En la actualidad existen multitud de formatos de rueda de aromas, por colores, tamaños, tipos de vinos, tipos de uvas...

(Vía Vinetur)